ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。
毎年畑ごとに個別醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決めます。
全てドザージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュットで、最もピュアなシャンパーニュの味わいを追求し、法定熟成期間の2〜4倍の時間をかけて長期熟成させています。
ブルーノ・パイヤール・エクストラ・ブリュット・アッサンブラージュは、繊細なフィネスと生き生きとした生命力に満ちた味わいを追求するメゾンのエスプリを忠実に映し出しています。
恰幅の良さと芳醇さが余すところなく引き出されています。
およそ10年間におよぶセラー熟成で育まれた美しいエレガンスと濃密な味わいをお楽しみいただけます。
鮮やかに輝く金色に生き生きとしたエレガントな泡沫。
砂糖漬けのドライフルーツの香りが飲み始めに香り、濃厚な黒果実や柑橘系果実、金柑やアカシアの蜂蜜の香りが後に続きます。
リッチでクリーミーな味わいで、長期熟成による甘いスパイスやローストナッツの繊細で柔らかな風味が感じられ、どこまでも続く余韻の長い酸が全体のバランスをすっきりと引き締めています。
Bruno Paillard Extra Brut Assemblage シャンパーニュ スパークリングワイン/辛口 ピノ・ノワール、シャルドネ 内容量:750ml ギフト用途:内祝 内祝い お返し 結婚 結婚引出物 新築内祝い 長寿祝い ご挨拶 父の日 クリスマス 誕生日 バレンタイン ホワイトデー
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